- Ингредиенты (для буханки весом 750 г):
- 125 мл воды
- 3 яйца
- 120 г сливочного масла
- 500 г пшеничной муки
- 0,5 ч.л. соли
- 85 г сахара
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
Краткая информация
Очень пышная, нежная, сдобная булка для чаепития.
Описание
Положите ингредиенты в контейнер хлебопечки в соответствии с вашей инструкцией к ней (в этом рецепте приведен порядок закладки ингредиентов для хлебопечек Moulinex, Daewoo, Kenwood и т.п., у Panasonic он будет обратным).
Выберите программу для выпечки сладкого/сдобного хлеба и темную корочку.
Тесто очень хорошо подходит, поэтому следите, чтобы не убежало.
Данная сдоба сделана по мотивам рецепта из «Сборника рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия» (составитель П.С. Ершов).