В этом разделе нашего сайта Вы можете купить ингредиенты, необходимые для выпечки разнообразного домашнего хлеба. Все товары могут использоваться для выпечки хлеба как в духовке, так и в хлебопечке.
Солод
Купить солод ржаной ферментированный (красный) молотый можно в упаковке 0,5 кг или 1 кг. Этот солод является необходимым ингредиентом для выпечки таких традиционных сортов хлеба, как Бородинский, Любительский, Ржаной заварной, Ржаной Московский, а также оригинального Солодового хлеба.
Патока
Патока используется в рецептуре многих хлебов. Она используется как подсластитель вместо сахара, но обладая отличными от сахара физико-химическим свойствами, лучше усваивается дрожжами, улучшает структуру мякиша хлеба, его аромат и срок хранения.
Улучшители и закваски
Улучшители хлеба (например, панифарин) используются в том случае, если пшеничная мука содержит низкий процент клейковины и хлебное тесто не получается эластичным, рвется. Также панифарин улучшает структуру теста, в котором содержится большой процент ржаной муки или зерновых смесей.
Сухая закваска (например, аграм) поможет вам в домашних условиях испечь традиционный ржаной хлеб с характерной кислинкой, не прибегая к многочасовому заквашиванию теста и приготовлению традиционной закваски. Ржаной хлеб печется почти также быстро и просто, как и пшеничный.
Вкусовые добавки
Ассортимент этого раздела время от времени меняется, так как в домашних условиях добавлять в хлеб можно все, что подскажет вам ваша фантазия. Сейчас мы предлагаем традиционные и наиболее часто используемые добавки, такие, как кунжут, кориандр. Но периодически появляется что-то новое и убирается то, что не получило популярности у покупателей.
Смеси
Один из самых вкусных разделов нашего интернет-магазина. Здесь вы можете найти зерновые смеси, которые придадут домашнему хлебу особенный вкус, аромат, а также принесут пользу вашему организму. Смеси для выпечки хлеба в хлебопечках помогут разнообразить ассортимент вашей выпечки, затратив на это минимум усилий.
Мука
В обычных магазинах чаще всего продается мука высшего сорта и ржаная обдирная.
В нашем интернет-магазине вы можете купить пшеничную и ржаную муку грубого помола отличного качества. Цельнозерновая мука полезнее для организма, чем мука высшего сорта.
Вы можете заменить часть обычной муки на произвольное количество муки грубого помола и тем самым поможете своему организму очиститься от шлаков, получить необходимую клетчатку, витамины и микроэлементы.
Смесь пшеничной муки грубого помола с мукой высшего сорта в соотношении (10:90) даст муку, соответствующую пшеничной муке 1 сорта, а в соотношении (50:50) – муке 2 сорта.
Здоровое питание
Хлеб и каша готовятся из одних и тех же продуктов – зерно и жидкость. В нашем интернет-магазине вы можете купить полезные для здоровья каши из цельного зерна, содержащего все данные ему природой оболочки и части, полные микроэлементов и витаминов.