В нашем интернет-магазине теперь можно приобрести ржаной неферментированный (светлый, белый) солод, который используется при выпечке Рижского хлеба и Деликатесного хлеба. Правда, он не молотый, а в зернах, но его легко смолоть в мельничке или кофемолке. Рижский хлеб получается бесподобный (скоро появится рецепт), хотя и очень затратный по времени.

В продаже также появился солод ферментированный (красный) в зернах. Его тоже можно размолоть в кофемолке, а также использовать в приготовлении пива, кваса и как вкусовой наполнитель (наряду с семечками, орехами) для хлеба.