- Домой /
- Рецепты /
- Пшеничный хлеб /
- Хала /
- Отзывы о товаре
Хала
Отзывы пользователей
Юлия
14.10.12
5 звезд
Очень получился пышный. Мягкий, воздушный, таит во рту. Ждем когда остынет :))) Ставила программу на 3 часа.
начинающий хлебопёк
26.08.12
5
Очень просто, очень вкусно(съели большую буханку за день), сейчас ещё штучку зарядила в хлебопечкупекла в х/печи REDMOND. Спасибо за простые и доступные рецепты.
Владимир
11.06.12
5
Классный хлеб! Прям то, что нужно утром в воскресенье к чаю.
Душистый получился с хрустящей корочкой. Соседи ходят облизываются.
Спасибо за рецепт
fatcat56
18.12.10
5
Спасибо, рецепт понравился больше всего из-за простоты и доступности входящих в рецепт продуктов. А что до споров о том, какой должна быть "настоящая" хала, то для меня не имеет значения, какие продукты в неё входит, главное, чтобы вкусно было. Если этот хлеб используется не в религиозных обрядах, а как национальное блюдо, думаю, допустимо делать его как угодно. Я не иудей и даже не ревностный христианин, поэтому буду есть этот хлеб с удовольствием, не обращая внимание на его рецепт и день недели. Мои жена и дочь халу уже попробовали и хвалили, пойду и я пробовать.
Влада
19.08.10
4
Иногда печется и молочная хала, если заранее известно, что в трапезе не будет мяса. Хотя в традиции восточно-европейских общин, действительно печь халу на воде и растительном масле, потому что субботняя пища (в состоятельных, конечно семьях) содержит мясные продукты.
Елена (Пеку-сам.ru)
07.07.10
5
Юлия, спасибо за Ваш комментарий. К сожалению, я не являюсь знатоком еврейской культуры, поэтому мне сложно судить о справедливости Вашего замечания. Действительно, подавляющее большинство рецептур хал (а их довольно много) содержат растительное, а не сливочное масло. И насколько я понимаю, традиционная хала печется именно на воде и растительном масле, чтобы по законам кашрута ее можно было есть и с мясной пищей. Тем не менее, в интернете встречаются рецепты сдобных хал, приготовленных на сливочном масле.
Наш рецепт халы взят из книги, протестирован на себе и выложен на сайте в том виде, в котором его приводят авторы.
Юлия
02.07.10
3
Хала не должна содержать молочные продукты.